基于垃圾分類政策下成都住宿業垃圾分類處理現狀調查分析

　　摘要：文章基于垃圾分類政策，采用文獻研究、問卷調查、比較研究等方法對成都住宿業垃圾分類處理現狀、問題進行調查，利用問卷星對數據進行具體 分析。 通過問卷得出，垃圾分類政策對 成都 住 宿 業 創 造 了 挑 戰 與 機 遇 并 存 的 局面，酒店要與政府、公眾攜手共進，完善分 類 機 制 ，加 強 監 督 力 度 ，才 能 高 效 好省的推進成都住宿業垃圾分類的改革。此調查分析，旨在為成都住宿業的垃圾分 類 管 理 與 當 地 環 境 的 可 持 續 發 展 提供對策支持。

　　關鍵詞：垃圾分類;成都住宿業;調查

　　張佳敏; 張旭; 高坤; 葛萌; 張兵; 張敬惠， 中國集體經濟 發表時間：2021-11-11

　　《成 都 市 生 活 垃 圾 管 理 條 例 》將 于 2021 年 3 月 1 日起正式施行，根據條例，成都將按照可回收物、有害垃圾、餐廚垃圾、其他垃圾的標準進行分類。 成都各類型酒店合計超過 2.6 萬家，成都酒店數量位于全國前列，民宿總量位列出行目的地榜首。成都住宿業也必然面臨垃圾分類的挑戰。

　　一、研究方法

　　本文采用問卷調查、實地調研、資料比較研究等方式對成都住宿業的垃圾分類處理情況進行調查，數據主要來源于問卷的發放回收以及分析。 問卷共涉及 19 個 小 題 ， 其 中 現 狀 方 面 共 5 題 ， 占 比 26.3%; 問題方面共計 8 題， 占比 42.1%;對策方面共 6 題，占比 31.5%;回收有效問卷共 196 份。本研究的研究對象為成都地區所在的住宿業， 樣本為成都的酒店、民宿等業態。問卷涉及對象主要分布在酒店管理者、工作者、消費者及垃圾處理人員等行業。

　　二、調查結果及問卷分析

　　(一)不同群體對垃圾分類政策了解程度不一

　　數據顯示， 學生群體與酒店消費者對垃圾分類政策了解程度中，一般了解占比最多， 所占比例分別為 56%、37%;酒 店 工 作 者 與 管 理 者 對 垃 圾 分 類 政 策了 解 程 度 中 ，比 較 了 解 占 比 最 多 ，所 占比例分別為 60%、45%。 值得注意的是，垃 圾 處 理 人 員 此 類 群 體 中 出 現 較 為 極端的現象，垃圾處理人員對垃圾分類 政策 了 解 程 度 為 非 常 了 解 與 非 常 不 了 解占比最多。

　　由此可得，垃圾分類政策在成都地區并沒有大規模推廣運用，住宿業相關群體缺乏系統的垃圾分類學習，僅停留在了解但是不知道怎么做的層面。與上海地區普遍學習垃圾分類政策、實施垃圾分類有很大的差距。 有了政府相關部門制定政策、統一標準，酒店管理者及其相關部門應該系統培訓，落實政策，加強監督，公眾主動了解政策，執行政策，從而提高各個群體對垃圾分類政策的了解。

　　(二)成都住宿業垃圾分類的實施仍停留在意識層面

　　數據顯示，針對全面實行垃圾分類，酒店首先做的是哪一項準備的問題，酒店管理者認為 “實行較為寬松的垃圾分類標準， 從易到難逐步適應” 的比重最多， 所占比例為 55%; 酒店消費者認為“順其自然保持現有方式” 的比重最多，所占比例為 29%;酒店工作者、政府工作人員、垃圾處理工作人員、社區生活居民 “提前做好方案， 全面垃圾分類 時再施行”的比重最多，所占 比例分別 為 40%、 31%、56%、36%。

　　上述數據得出，絕大部分群體都認為垃圾分類需要先做好理論準備，由易到難的逐步實施。這無疑也是住宿業相關人員行動力不強的體現， 并沒有積極的去接受、適應垃圾分類帶來的改變，總是處于意識層面，“提前做好方案，全面垃圾分類時在實施“總歸是一句空話，管理者還需要加強監督，提高員工執行力、顧客配合度，全方位實施垃圾分類。

　　(三)成都住宿業對垃圾分類的實施缺乏行動力和積極性

　　數據顯示，實施垃圾分類政策比例最多的住宿業類型為中高端酒店，所占比例為 52%，奢華酒店實施垃圾分類政策的比例最少，所占比例僅為 29%。 經濟型酒店普遍員工執行力低;中端酒店及中高端酒店偏向于“重視并創新，落實到行動上”;豪華酒店“有意識且宣傳力度大，一定程度上落實在行動上”。

　　上述數據得出， 垃圾分類在成都住宿業的實施受到酒店規模的影響， 在沒有政策強制要求的規定下， 酒店都是根據自己的運營情況來宣傳垃圾分類 ，經濟型酒店考慮到成本問題， 并不會重視垃圾分類的培訓與實施， 中高端酒店較好， 由于酒店顧客還不適應垃圾分類在酒店中的實施， 顧客對奢華酒店是有著高期望值的， 奢華酒店采取垃圾分類降低了顧客的舒適感， 從而造成了高期望值、低滿意度負向體驗，從而出現排斥現象， 故奢華酒店會更多的考慮顧客的意見。 另一個原因在于奢華酒店本身便有自己完善的體系制度， 想要改變原有的理念，實施一個新的、沒有嘗試過的體系標準，風險性因素較多，故奢華酒店的改革急需一個成功性的例子。

　　(四)不同群體在垃圾分類政策下的選擇改變不大

　　調查數據顯示， 除垃圾處理人員外，各群體對洗漱用品的選取，占比最多的情況為“會攜帶少部分洗漱用品”，酒店消費者 “會攜帶大部分的洗漱用品只占 24%， “會攜帶少部分洗漱用品的占 29%。 僅在酒店管理者中，可以接受酒店使用可循環再造物品的比重最多， 所占比例為 36%; “視情況而定”這一選擇在學生、酒店工作者、垃圾處理工作人員及社區生活居民群體中，所占比重最多，其中所占比例分別為 47%、65%、56%、79%。

　　上述數據得出， 大部分的酒店消費者， 不管是旅游休閑類、 因公出差類群體， 都會為了減少自己的麻煩而不帶洗漱用品， 大多依靠酒店提供的 “六小件 “等一次性用品。 垃圾分類政策在上海推廣，對各地都有很大的影響，對酒店數量位于前列的成都造成了很大影響。 即便是這樣， 酒店消費者也很少自己準備洗漱用品， 對住宿業垃圾分類造成了很大的阻力， 需要政府和酒店方積極的做出引導，使節約資源、垃圾分類的理念深入人心。

　　(五)成都住宿業垃圾分類具體實施缺乏設施設備的支持

　　調查數據顯示，學生群體認為酒店缺乏專業的針對酒店進行垃圾分類設備的問題占比最多，所占比例為 70%;酒店工作者與管理者認為酒店設施設備不齊全，難以進行有效垃圾分類的問題占比最多，所占比例分別為 55%、68%;酒店消費者、政府工作人員、認為酒店缺乏技術人員對設備進行改造和修理的問題占比最多，所占比例分別為 58%、69%; 垃圾處理工作人員認為酒店缺乏專業的針對酒店進行垃圾分類設備的問題占比最多，所占比例為 67%。

　　上述數據得出，成都住宿業在垃圾分類的實施上缺乏專業、 科學的設施設備，或存在設備老化的情況，嚴重影響垃圾分類的有效落實。設備的不足給一線員工帶來了很大的麻煩，也會給酒店消費者造成不便，是垃圾分類在住宿業推廣的一大阻力。 酒店方應考慮到實際情況，及時配備齊全各類設備，更新設備，培養專業的技術人員進行維護。

　　(六)酒店對垃圾分類的專業人才與資金支持有限

　　調查數據顯示，垃圾分類政策必定會給酒店員工增加工作負擔，學生群體認為 “改進設備，減輕負擔”的比重最多，所占比例為 65%;酒店工作者認為“制度垃圾分類管理制度并加大監督管控力度”的比重最多，所占比例為 80%;酒店管理者、酒店消費者垃圾處理工作人員、社區生活居民認為“加大薪水，提高福利”的比重最多，所占比例為 68%、57%、56%、56%;政府工作人員認為“引進該方面的人才”的比重最多，所占比例為 69%。

　　上述數據得出， 垃圾分類涉及到很多的專業性的、 關于環境科學等內容的知識，并不是任何人都對垃圾的性質、處理方法都了如指掌的，因此，專業性的處理人才和有想法、 有能力的管理人員顯得極其重要。 酒店要培養垃圾分類的專業人才， 為住宿業垃圾分類提供技術支持; 政府對進行垃圾分類的企業提供資金補助， 助力酒店住宿業垃圾分類的實施; 酒店方要考慮到員工工作的困難程度，為其提供相符合的薪水或福利，才能提高員工積極性， 促進住宿業垃圾分類的有效推進。

　　三、結論及建議

　　(一)建立完善的垃圾處理體系

　　住宿業建立垃圾處理標準機制，對一線員工進行培訓、 對酒店顧客進行引導，利用張貼標語或指示的方式，達到潛移默化的作用， 增加他們對垃圾分類的了解，同時，方便管理者監督檢查，進一步推動實施住宿業垃圾分類。

　　(二)酒店建立垃圾分類獎勵-懲罰機制

　　對日常工作中垃圾分類落實到位的員工提供物質獎勵和精神獎勵， 反之，對垃圾分類做的不好的員工提出批評。通過各種手段方式，比如會員積分、小禮物等方式提高群眾參與垃圾分類的積極性，從而樹立垃圾分類的意識，保障垃圾分類能夠順利實施。

　　(三)加大資金的投入，配備齊全的設施設備

　　對 已 有 設 備 進 行 定 時 定 期 的 維 修檢查，會給垃圾分類帶來阻礙的設備應該 及 時 更 換 ;加 大 資 金 的 投 入 ，設 置 更多的更完備的垃圾投放點;取消客房 物品 “六 小 件 “，可 設 置 自 助 購 買 系 統 ，避免造成顧客不滿，酒店要積極引進高 素質的人才，引流上海等地區有經驗 的工作人員、管理人員對成都住宿業 垃圾分類提供寶貴的意見。 也就是酒店要增加對 人 工 成 本 、時 間 成 本 、空 間 成 本 等 的投入。

　　(四)強化監督力度

　　監督需要的不僅僅是管理者， 而是 “政府+市場+公眾 “的有機結合， 政府需要對垃圾分類、回收清運以及最終 處理的環節進行監督檢查， 防止企業 、公眾落實不到位，并且給予適當的資 金補助 ;企 業 是 市 場 的 主 體 ，酒 店 管 理 者 加強監督，提高員工執行力、顧客配合度;公眾是垃圾分類的參與者， 利用 投訴、反饋等渠道進行監督。 三者互相影響、互相監督。

　　綜上所述，垃圾分類政策在住宿業的實施發展是一個必然的趨勢。然而成都住宿業還存在著許多的問題，面臨著很大的阻力，為了迎合新機遇、新挑戰，成都住宿業要與政府、公眾緊密聯系配合，建立完善的垃圾分類處理制度，加強宣傳培訓的逐步實施，樹立垃圾分類的意識、重視并加大投入等措施。