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《食用菌栽培技術問答》食品安全管理論文發表

來源: 樹人論文網發表時間:2014-08-02 瀏覽次數:
《食用菌栽培技術問答》
周期:
出版地區:北京,上海,天津,江蘇,浙江,河北,山西,重慶,四川,遼寧,吉林,安徽,福建,江西,山東,河南,湖北,湖南,廣東,廣西,海南,貴州,云南,黑龍江,西藏,陜西,甘肅,內蒙古,青海,寧夏,新疆
期刊級別:
見刊時間:1個月內,1-3個月,3-6個月,6-9個月
國內統一刊號:
國際標準刊號:
主辦單位:
主管單位:

《食用菌栽培技術問答》雜志介紹

  《食用菌栽培技術問答》:食用菌是21世紀的健康保健食品,食用菌產業是21世紀的朝陽產業。本書以問答的形式闡述了食用菌的食療價值和在生態農業中的作用,就食用菌標準化生產的意義、工廠化食用菌生產進行提問。對食用菌學基本知識、食用菌菌種制作與保藏技術進行了問答。對平菇、香菇等21種食藥用真菌的栽培技術進行分解、提問和解答。對食用菌病蟲害防治、食用菌產品的貯藏及加工方面的問題也進行了歸納和解答。

  《食用菌栽培技術問答》目錄

  一、食用菌的食療價值和在生態農業中的作用

  1.食用菌的營養價值與保健功能有哪些?

  2.食用菌的食療價值有哪些?

  3.一些有名的野生食用菌都可以治療哪些疾病?

  4.為什么說食用菌可作為糖尿病患者的理想食品?

  5.為什么食用菌對病毒性疾病與植物病害有防治作用?

  6.食用菌在其他方面的醫療保健作用有哪些?

  7.目前我們常吃的食用菌類和藥用菌類有哪些?

  8.靈芝有哪些藥用成分?

  9.靈芝有哪些藥理作用?

  10.靈芝的保健食品有哪些?

  11.蛹蟲草有哪些營養價值?

  12.蛹蟲草有哪些臨床功能與醫療保健價值?

  13.蛹蟲草食用方法有哪些?

  14.冬蟲夏草的主要成分有哪些?

  15.冬蟲夏草的醫藥價值有哪些?

  16.猴頭菇的營養價值有哪些?

  17.猴頭菇的藥用價值有哪些?

  18.茯苓的營養與藥用價值有哪些?

  19.豬苓的藥用價值有哪些?

  20.蜜環菌的營養與藥用價值有哪些?

  21.松茸的營養與藥用價值有哪些?

  22.草菇的營養價值與食療作用有哪些?

  23.雞腿菇的營養價值與食療作用有哪些?

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