中國是糧食生產和消費大國，糧食產量增減變化對世界糧食市場影響很大。中國糧食出問題，就是波及世界的大問題。中國是世界第一人口大國，糧食生產在中國不僅是一個產業發展的問題，還是一個關系到中國社會經濟穩定與否的國民經濟發展的基礎問題。近年來全國人增地減、水資源短缺與污染、耕地質量退化與生態環境惡化等農業資源環境的總體發展趨向，中國糧食生產長期持續穩定發展的形勢不容樂觀。通過糧食產量波動周期及規律研究，可以為國家制定糧食安全政策措施及水稻、小麥、玉米、大豆、馬鈴薯等主要作物品種的生產結構與區域布局調整提供參考［3］。

1糧食產量增減變化概況

新中國成立以來的1949—2010年的62年中，中國糧食產量有增也有減，但總的趨勢是上升的，2009年比1949年的糧食產量提高了3.83倍(圖1)。期間，糧食產量年際增減變化以增加為主(圖2)。糧食總產實現增產的有45年，即增產的年份占72.58%;糧食總產遭遇減產的有16年，占25.81%。增產最多的2004年糧食總產比上年增加3878萬t，減產最多的2000年糧食總產比上年減少4621萬t，最大增減幅度達849.9億Kg。中國糧食產量連續增產3年及以上的共有6次。其中，第1次1950—1958年連續9年增產，累計增產糧食8447萬t;第2次1962—1967年連續6年增產，累計增產糧食8132萬t;第3次1969—1971年連續3年增產，累計增產糧食4108.5萬t;第4次1973—1976年連續4年增產，累計增產糧食4582.5萬t;第5次1981—1984年連續4年增產，累計增產糧食8675萬t;第6次2004—2010年連續7年增產，累計增產糧食11571.6萬t。此外，中國糧食產量連續3年減產的僅有2次。其中，第1次1959—1961年連續3年減產，累計減產糧食6115萬t;第2次1999—2001年連續3年減產，累計減產糧食5965.53萬t。

2糧食產量年際波動變化分析

從1949—2010年中國糧食產量的年際比值來看，可以看出糧食產量年際變化基本情況(圖3)。糧食產量年際比在1.1以上的年份僅有6個，分別是1950、1952、1962、1966、1970與1973年，即糧食產量增產在1成以上的情況只出現在20世紀70年代前期及以前(建國初期的前25年)的個別年份。糧食產量年際比在1.09以上的年份僅有5個，分別是1964、1982、1983、1990與2004年，即這幾年的糧食產量年際間增產接近1成。1959、1960年兩年糧食產量的年際比為0.86與0.85，即糧食產量年際變化較大，減產在1.5成左右。另外2000年的糧食產量年際比為0.9091，即2000年糧食減產接近1成。

3糧食產量變化趨勢

以1949年為基期，中國糧食產量雖然年際間有增減變化，但總趨勢是逐步上升的(圖4)。

3.1糧食產量曲折上升

1949年糧食產量1.1億t，1966年實現2億t，1979年突破3億t，1984年一舉突破4億t，1998年超過5億t，2010年達到5.46億t，并實現連續7年糧食增產。

3.2產量周期性波動頻繁

糧食產量第1個波峰出現在1958年，波谷出現在1961年，糧食產量峰谷差6100萬t;第2個波峰出現在1967年，波谷在1968年，糧食產量峰谷差900萬t;第3個波峰出在1971年，波谷出在1972年，糧食產量峰谷差1000萬t;第4個波峰出在1976年，波谷出在1977年，糧食產量峰谷差300萬t;第5個波出在1979年，波谷出在1980年，糧食產量峰谷差1100萬t;第6個波峰出在1984年，但波谷1985年糧食產量跌到3.79億t，峰谷差2800萬t。第7、8、9糧食產量波峰與波谷分別出現在1987和1988年、1990和1991年、1993和1994年，第10個波峰出在1996年，中國糧食產量登上5.05億t的新臺階，但波谷1997年糧食產量回落到4.94億t，峰谷差1100萬t;1998年第11個波峰，糧食產量增長到5.12億t，2001年的波谷再次跌至4.52億t，峰谷差5500萬t;2002年的小波峰，糧食產量4.57億t，2003年的波谷深至4.31億t，峰谷差2600萬t。

3.3產量波峰后緊接波谷

糧食產量年度間呈現明顯的周期性變化，且波峰后緊接波谷。如1967年與1968年、1971與1972年、1976與1977年、1979與1980年、1984與1985年、1987與1988年、1990與1991年、1993與1994年、1996與1997年、2002與2003年共10組，都是糧食產量剛出現波峰下一年馬上出現波谷，即糧食產量波動周期短、波動頻繁。當然，每一次的糧食產量波動都是由多種因素影響的結果，不僅有政策導向，還有氣候變化、農業災害、農田基礎改造、物質投入、科技進步、國內外市場供求及突發事件等的影響［4］。

4糧食產量波動周期分析

新中國成立至今，中國糧食生產經歷了如下7個大的波動周期:1949—1961年，中國糧食產量由建國初的快速恢復增長到天災人禍導致大幅度減產階段;1962—1972年，糧食總產由“三年災害”期末的1.5億t逐步提升至2.5億t的糧食生產能力;1973—1980年，糧食總產徘徊緩慢增長階段;1981—1985年，改革開放初期糧食總產大起大落階段;1986—1998年，總體上糧食總產穩步增長，創出5.1億t的歷史新高;1999—2003年，糧食總產持續下滑階段;2004年以來，糧食總產連年增長階段［5］。

自2004年起，中國實行了一系列鼓勵糧食生產的政策與措施，糧食生產產量逐年恢復，至2010年中國糧食產量達到創歷史新高的5.46億t，連續7年保持糧食產量穩定提高。國家統計局根據全國31個省區市抽樣調查和全面統計，2010年全國糧食播種面積109872千hm2(16.48億畝)，比上年擴大886千hm2(1329萬畝)，增長0.8%;2010年全國糧食總產量為54641萬t，比上年增加1559萬t，增產2.9%。糧食產量連年增產固然令人驚喜，除國家出臺了一系列扶持糧食生產政策外，天氣狀況良好也是中國得以實現糧食產量穩步增長的重要因素。但2008年初的南方冰凍災害，到北方麥區干旱，隨后又是西南5區以及長江中游地區的干旱，都給中國糧食產量的進一步提升帶來不小的阻力。加之城市化進程中耕地面積減少，今后中國糧食產量要繼續保持穩定增長，還需要從科技創新、農田基礎設施建設等多方面努力［6］。