作者：劉振虎 單位：新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院

畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整建議

所有產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整都包括合理化和高級(jí)化兩個(gè)方面，通過將畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行合理化，能夠讓各個(gè)產(chǎn)業(yè)之間相互協(xié)調(diào)發(fā)展，具有較強(qiáng)的結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換和適應(yīng)能力，讓畜牧產(chǎn)業(yè)能夠適應(yīng)市場(chǎng)需求的不斷變化，并贏得最大產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)效益。通過對(duì)畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行高級(jí)化調(diào)整，能夠讓產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)系統(tǒng)從低級(jí)形式轉(zhuǎn)變?yōu)楦呒?jí)形式。根據(jù)我國目前畜牧產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和存在的問題，個(gè)人認(rèn)為，可以按照以下思路進(jìn)行畜牧產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整：

1加強(qiáng)宏觀調(diào)控

要杜絕因財(cái)政體制和行政管理體制不流通、不配套，而導(dǎo)致的相悖現(xiàn)象。要逐步形成以畜產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為紐帶，多渠道少環(huán)節(jié)的流通網(wǎng)絡(luò)，逐步實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化。對(duì)于一些涉及到我國國計(jì)民生的畜產(chǎn)品要實(shí)行保護(hù)價(jià)措施，保證畜產(chǎn)品的合理供給和流通。

2發(fā)展良種生產(chǎn)

良種生產(chǎn)即“小規(guī)模高質(zhì)量”，通過良種生產(chǎn)能夠促進(jìn)我國畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，將良種作為生產(chǎn)的前提，讓好品種、高質(zhì)量來創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益。提高飼養(yǎng)管理水平，優(yōu)化禽畜結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)對(duì)畜產(chǎn)品種的改良。

3適度規(guī)模經(jīng)營

為了能夠?qū)崿F(xiàn)畜牧業(yè)的新突破，要對(duì)生產(chǎn)組織形式進(jìn)行改進(jìn)。應(yīng)當(dāng)將家庭適度規(guī)模飼養(yǎng)作為主要生產(chǎn)組織形式。家庭適度規(guī)模飼養(yǎng)的經(jīng)營收益較高，且風(fēng)險(xiǎn)較小，符合大多數(shù)農(nóng)村的實(shí)際情況，同時(shí)也滿足農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)和生產(chǎn)力水平，容易被各個(gè)家庭接受。另外，由于畜牧業(yè)受到飼料資源、資金短缺的雙重制約，因此，農(nóng)戶家庭養(yǎng)殖仍然是畜產(chǎn)品總量中的主要來源。那么怎樣的規(guī)模才算是適度的飼養(yǎng)規(guī)模呢？個(gè)人認(rèn)為，要用自然資源的利用程度以及經(jīng)濟(jì)效益的高低來衡量。家庭適度規(guī)模養(yǎng)殖，即以家庭承包的土地作為載體，以自有資金作為基礎(chǔ)，以保證充足飼料來源和養(yǎng)殖技術(shù)的熟練作為條件，以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的最大化、產(chǎn)品的高效利用最為最終標(biāo)準(zhǔn)。在農(nóng)戶家庭適度規(guī)模養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)之后，便能夠讓農(nóng)戶具有相對(duì)獨(dú)立的商品生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，便能夠具有商品經(jīng)濟(jì)群體優(yōu)勢(shì)，可以經(jīng)受住飼料短缺、銷售困難的風(fēng)險(xiǎn)和影響，穩(wěn)定了市場(chǎng)供應(yīng)，促進(jìn)了畜牧業(yè)生產(chǎn)水平的提高。

4調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)

隨著我國經(jīng)濟(jì)格局的總體變化和消費(fèi)需求的改變，我國結(jié)構(gòu)調(diào)整的內(nèi)涵必須要向多層化轉(zhuǎn)變，個(gè)人認(rèn)為，關(guān)于畜牧產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，要將重點(diǎn)放在：①增加低耗高產(chǎn)的畜牧種類比重，例如奶牛、雞等，適當(dāng)增加這類產(chǎn)品的養(yǎng)殖比重；②商品化生產(chǎn)要向以畜禽良種商品化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變；③數(shù)量型養(yǎng)殖要向效益型養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變；④要在健全零售市場(chǎng)的基礎(chǔ)之上，逐步開拓畜產(chǎn)品的批發(fā)市場(chǎng)，加強(qiáng)一些鮮活產(chǎn)品的期貨市場(chǎng)建設(shè)和布局?？傊?，要調(diào)整畜牧產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，不能單單依靠政策和服務(wù)的導(dǎo)向，要學(xué)會(huì)使用銀行信貸、價(jià)格杠桿、市場(chǎng)規(guī)律以及物資投向等多種手段，逐步建立起科學(xué)的調(diào)整機(jī)制，減少調(diào)整行為的內(nèi)部消耗，逐步縮短調(diào)整周期，增強(qiáng)調(diào)整效應(yīng)。

畜牧產(chǎn)業(yè)科學(xué)發(fā)展策略

我國政府要制定科學(xué)的、合理的發(fā)展規(guī)劃，并與市場(chǎng)機(jī)制形成互補(bǔ)，在保證市場(chǎng)機(jī)制能夠發(fā)揮出作用的前提下，政府要發(fā)揮出規(guī)劃和引導(dǎo)的功能。例如通過多方面征求專業(yè)人員的意見，調(diào)查并研究市場(chǎng)需求和現(xiàn)狀，從而制定出科學(xué)的、合理的畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。并要對(duì)地區(qū)和國家的空間范疇給予充分考慮，突出近期和遠(yuǎn)期的規(guī)劃時(shí)間，這樣便能夠有效地避免重復(fù)建設(shè)，提高建設(shè)效率。另外，畜牧行業(yè)發(fā)展離不開科技水平和實(shí)力，因此要大力引進(jìn)先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，依靠科技的不斷進(jìn)步，能夠有效地避免資源制約，為改良優(yōu)秀品種提供堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，讓我國的飼養(yǎng)水平以及管理方式能夠有所提升，減少資源和成本的支出，增加利潤和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

另外，品牌戰(zhàn)略也是不可或缺的重要發(fā)展策略。為了能夠合理配置資源，轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)的增長方式，優(yōu)化并調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，應(yīng)當(dāng)實(shí)施品牌戰(zhàn)略。對(duì)我國畜牧企業(yè)來講，并非只有國內(nèi)市場(chǎng)中的其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，還需要面對(duì)國外激烈的競(jìng)爭(zhēng)，因此在這樣嚴(yán)峻的形勢(shì)下，要提高畜產(chǎn)品的國際競(jìng)爭(zhēng)力，創(chuàng)立獨(dú)特的品牌。品牌戰(zhàn)略的實(shí)施并不能夠一蹴而就，而要一步一步地完成。要結(jié)合經(jīng)濟(jì)情況和資源情況，分階段、分布地區(qū)進(jìn)行實(shí)施。政府要發(fā)揮出宏觀指導(dǎo)作用，可以建立起相關(guān)品牌激勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)企業(yè)提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。