作者：楊慶倫 單位：云南省石林縣大可鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心

1996年引進(jìn)水稻旱育稀植淺插栽培技術(shù)進(jìn)行試驗(yàn)取得成功，1997年在全鄉(xiāng)大面積推廣，目前旱育秧面積達(dá)95%以上，該技術(shù)省水、省工、省種，而且大大提高秧苗素質(zhì)，增強(qiáng)其抗逆性，減少了病蟲(chóng)危害，降低了農(nóng)藥用量，既提高了水稻產(chǎn)量和品質(zhì)，又減輕了農(nóng)田污染、節(jié)約了生產(chǎn)成本，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益顯著，是各項(xiàng)水稻生產(chǎn)技術(shù)中成熟實(shí)用、增產(chǎn)潛力大的一項(xiàng)。存在的主要問(wèn)題是旱育水管問(wèn)題，其次是有的秧床施肥不足、不均[4]；有的播種量大，造成秧苗素質(zhì)降低、帶蘗少；有的蓋膜時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，導(dǎo)致傷根燒苗，膜期通風(fēng)煉苗不充分，揭膜后環(huán)境適應(yīng)性差。2000—2002年，示范推廣水稻塑盤(pán)育苗擺秧栽培技術(shù)，累計(jì)示范推廣水稻塑盤(pán)育秧15.16hm2，該技術(shù)選用561孔塑料秧盤(pán)育苗擺栽，解決了旱育稀植難以化解的淺插問(wèn)題，避免了拋秧栽培存在的不規(guī)范、不均勻等問(wèn)題[5]。存在的問(wèn)題是出苗不整齊、盤(pán)面秧根串繞、根系下扎多而長(zhǎng)，秧苗素質(zhì)偏弱；加之整田質(zhì)量及水分管理?xiàng)l件不好，群眾未持續(xù)采用，現(xiàn)在塑盤(pán)育秧僅在應(yīng)急儲(chǔ)備育秧時(shí)采用。

栽培方式2002—2006年，示范推廣水稻多樣性、蜂巢式栽培技術(shù)，累計(jì)示范推廣810hm2，該技術(shù)選用高稈品種阿廬糯與大可鄉(xiāng)主栽品種合系24、合系39等間作，育秧時(shí)按主栽品種和間栽品種的不同生育期調(diào)整播種日期，實(shí)行分段育秧，早熟的遲播、遲熟的早播，使不同品種能夠同期成熟收獲，移栽時(shí)雙行拉線對(duì)空栽，栽成正六邊形。多樣性優(yōu)化栽培與凈栽相比，能有效推遲和減輕病蟲(chóng)害特別是稻瘟病的發(fā)生危害，既減少了農(nóng)藥用量、保護(hù)了農(nóng)田環(huán)境，又提高了水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)，取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。2010—2011年，借力高產(chǎn)創(chuàng)建活動(dòng)，推行水稻栽培技術(shù)集成化模式，配套應(yīng)用水稻旱育秧、壯秧劑、配方施肥、蜂巢式栽培、精確定量栽培、病蟲(chóng)草害綜合防治等技術(shù)，累計(jì)完成水稻高產(chǎn)創(chuàng)建26.67hm2，輻射帶動(dòng)186.67hm2，其中核心區(qū)9.33hm2，平均產(chǎn)量10314kg/hm2，較非示范區(qū)增加1326kg/hm2，增幅為14.7%；高產(chǎn)創(chuàng)建活動(dòng)的開(kāi)展，明顯提高了水稻生產(chǎn)水平，增加了水稻種植收益。存在的不足：行之有效的栽培措施推廣速度慢，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)集成技術(shù)覆蓋率不高，除物化技術(shù)外，其他技術(shù)的實(shí)際執(zhí)行情況離要求還有一定差距，有的技術(shù)具體到田間還處于口頭宣傳狀態(tài)，真正被采用還需要長(zhǎng)期不懈的示范推廣。目前，蜂巢式規(guī)范化條栽得到全面推廣，多數(shù)群眾自制鋼筋式栽秧耙拉繩條栽；同田多樣性混栽沒(méi)能持續(xù)推廣應(yīng)用，主要原因是農(nóng)戶認(rèn)為育秧、移栽、收割麻煩。

施肥方面大可鄉(xiāng)一貫宣傳推廣水稻科學(xué)施肥的理念和做法，以項(xiàng)目實(shí)施帶動(dòng)施肥水平的提高。2000—2001年，實(shí)施平衡施肥項(xiàng)目，采集了有代表性的土壤樣品20份送上級(jí)技術(shù)部門(mén)化驗(yàn)分析，然后按照上級(jí)技術(shù)部門(mén)擬定的四平衡優(yōu)化施肥配方，落實(shí)到田塊，其中，推廣使用水稻專用復(fù)合肥19.6t、硅肥7.4t、硫酸鋅0.25t；平衡施肥技術(shù)的推廣，提高了群眾的科學(xué)施肥水平，逐漸擴(kuò)大水稻專用復(fù)合肥的使用面積。2008—2011年，實(shí)施農(nóng)業(yè)部測(cè)土配方施肥項(xiàng)目，首先是在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)采集有代表性的土樣286個(gè)，報(bào)送縣農(nóng)技總站進(jìn)行分析檢測(cè)，并對(duì)取樣地塊農(nóng)戶施肥情況和土壤立地條件詳細(xì)調(diào)查；其次是選擇有代表性的田塊進(jìn)行“3414”肥效試驗(yàn)；第三是按照縣農(nóng)技總站提出的施肥配方抓好示范落實(shí)，其中使用本縣配制的大可鄉(xiāng)專用水稻配方肥（9-9-7）30t；累計(jì)示范推廣水稻配方施肥技術(shù)266.67hm2，平均稻田施用純氮比常規(guī)減少54kg/hm2，增產(chǎn)696kg/hm2，綜合增效768元/hm2；通過(guò)示范推廣測(cè)土配方施肥，示范區(qū)農(nóng)戶轉(zhuǎn)變了施肥觀念，改進(jìn)了施肥技術(shù)，減少了不合理施肥，提高了肥料利用率，達(dá)到了節(jié)本增收、保護(hù)環(huán)境的目標(biāo)。存在的不足是，非示范區(qū)農(nóng)戶習(xí)慣上按老辦法施肥，一是有機(jī)肥投入不足，有的幾乎是零投入，稻田有機(jī)質(zhì)缺乏；二是基肥多在田耙平、移栽前表施，利用率降低；三是偏施氮肥、有的不施鉀肥、鋅肥，分蘗肥施氮過(guò)重；四是前期集中施肥，分蘗過(guò)盛，群體過(guò)大，無(wú)效分蘗增多，中后期養(yǎng)分不足，成穗率、千粒重下降，產(chǎn)量降低。

灌溉方面大可鄉(xiāng)稻田灌溉水源主要為庫(kù)塘蓄水，自流灌溉為主，抽水灌溉為輔；全鄉(xiāng)共有小（一）型水庫(kù)4個(gè)，小（二）型水庫(kù)10個(gè)，小塘壩14個(gè)，總庫(kù)容863.1萬(wàn)m3，正常年景蓄水560萬(wàn)m3，稻田灌溉定額按6450～9000m3/hm2計(jì)算，水稻生產(chǎn)用水215萬(wàn)~300萬(wàn)m3，占蓄水量的38.3%~53.5%；2009年以來(lái)，因連年干旱，每年蓄水量均不到計(jì)劃量的50%，在保證人畜用水和育苗用水的前提下，近3年水稻種植面積劇減，2009—2011年水稻種植面積分別為333.50、146.67、206.67hm2；受水資源不足及農(nóng)田水利設(shè)施不完善等條件限制，大面積間歇灌水難以做到，以水調(diào)控技術(shù)難以實(shí)施，如果撤水將難以復(fù)水或增加投入成本，降低種稻收益。因此，部分稻田從移栽到成熟各個(gè)生育期均有水層覆蓋，使水稻根系發(fā)育差，植株不健壯，易早衰，結(jié)實(shí)率不高，抗病力下降；部分稻田有栽秧水無(wú)充足保苗水，稻田自然落干過(guò)早，若旱情不能及時(shí)解除，將嚴(yán)重影響水稻生長(zhǎng)；完全靠等雨栽秧的稻田常錯(cuò)過(guò)最佳節(jié)令，產(chǎn)量較低。

植保方面大可鄉(xiāng)水稻病害主要是稻瘟病，蟲(chóng)害主要是稻飛虱、二化螟。總體上，農(nóng)戶對(duì)水稻病蟲(chóng)草的防治較為主動(dòng)積極，能自行進(jìn)行防治，管理精細(xì)。2000年以來(lái)，大力推廣水稻病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)，推廣種植抗病品種，改變傳統(tǒng)的病蟲(chóng)害防治方法，注重生態(tài)調(diào)控，科學(xué)合理使用農(nóng)藥，減少化學(xué)農(nóng)藥用量，減輕對(duì)環(huán)境、天敵、人畜的負(fù)面影響，協(xié)調(diào)使用生物農(nóng)藥和化學(xué)農(nóng)藥，做到控害保益兩不誤。通過(guò)宣傳推廣水稻病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)，高毒農(nóng)藥的使用得到有效控制，低毒低殘留農(nóng)藥平均減少用藥2次以上，水稻產(chǎn)量和品質(zhì)不同程度提高。2002年，引進(jìn)水稻多樣性優(yōu)化種植技術(shù)進(jìn)行防治病蟲(chóng)害示范，該技術(shù)選用高稈品種阿廬糯與大可鄉(xiāng)主栽品種合系24、合系39等間作（行比8∶1），多樣性混栽與凈栽相比，有效推遲和減輕了稻瘟病的發(fā)生危害，對(duì)其他病蟲(chóng)害也有一定的抑制作用。該技術(shù)的推廣，既減少了農(nóng)藥用量、保護(hù)了農(nóng)田環(huán)境，又提高了水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)，為水稻病蟲(chóng)害防治及減少農(nóng)藥使用、降低污染找到了一條途徑，同時(shí)也為其他作物病蟲(chóng)害防治提供了有益借鑒。存在的問(wèn)題：一是部分農(nóng)戶對(duì)病蟲(chóng)害防治知識(shí)欠缺，只重視、指望化學(xué)防治，習(xí)慣噴保險(xiǎn)藥，化學(xué)農(nóng)藥使用次數(shù)和用量多（最多的噴藥6次），造成稻谷的農(nóng)藥殘留量增加和農(nóng)田環(huán)境污染；二是施藥時(shí)間不當(dāng)；三是農(nóng)藥配制比例不準(zhǔn)確、隨意性太大。