0
留言稍后联系!
2021-4-9 | 工業(yè)技術(shù)
期刊英文名稱：Meat Industry
主辦單位：全國(guó)肉類工業(yè)科技情報(bào)中心站
期刊周期：月刊
出版地：湖北省武漢市
期刊語(yǔ)言：中文
雜志尺寸：大16開(kāi)
創(chuàng)刊時(shí)間：1980
國(guó)際刊號(hào)：1008-5467
國(guó)內(nèi)刊號(hào)：42-1134/TS
影響因子：0.365
綜合影響因子：0.272
雜志主編：王琨
期刊定價(jià)：8元/期
數(shù)據(jù)庫(kù)收錄：國(guó)家新聞出版總署收錄、中國(guó)知網(wǎng)收錄期刊、維普中文期刊全文收錄、萬(wàn)方數(shù)據(jù)庫(kù)全文收錄期刊
核心期刊：
中文核心期刊(1992)
期刊榮譽(yù)：
1989年《肉類工業(yè)》被中華人民共和國(guó)商業(yè)部評(píng)為優(yōu)秀期刊、同年被湖北省評(píng)為優(yōu)秀期刊。
期刊欄目：市場(chǎng)分析與前景、屠宰加工與設(shè)備、肉制品加工與設(shè)備、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)•試驗(yàn)研究、質(zhì)量•衛(wèi)生•標(biāo)準(zhǔn)•安全、肉類食品配料、企業(yè)文化與經(jīng)營(yíng)管理、速冷食品 節(jié)能環(huán)保
聯(lián)系方式：地址：武漢市堤角正街15號(hào)(堤角郵局旁)
郵政編碼：430011
電話：027-82359199 82359099;
論文目錄：1、淮南豬肉營(yíng)養(yǎng)成分的研究豆成林;
2、豬腎臟的常見(jiàn)病變和檢查方法李薈;
3、關(guān)于對(duì)活豬長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)乃伎键S岳新;
4、探討瘦肉精中毒與防控對(duì)策林榮泉;
5、超高壓技術(shù)對(duì)肉類產(chǎn)品的影響金德海;
6、清潔能源用于生豬屠宰陳炳旭;梁承平;
7、一種火腿腸彈性評(píng)價(jià)方法的建立邊興偉;
8、即食枸杞鹽?香乳鴿加工工藝研究金鋒;
9、生鮮牛肉嫩度的影響因素和嫩化技術(shù)甘泉;
10、紅曲霉液體菌種培養(yǎng)特性動(dòng)態(tài)分析馬相杰;
11
请填写信息，出书/专利/国内外/中英文/全学科期刊推荐与发表指导
