一、整合原生態鄉土課程資源形成體系

原生態的化學鄉土課程資源必須進行提煉、改造、加工，才能為我所用，體現“基礎性”、“啟蒙性”和“實踐性”的統一。“基礎性”要求課程資源所提供的化學知識必須是學生可接受的，所要求的技能必須是學生能夠學會的；用于課堂創設的教學情景必須是清晰簡潔的，不能出現歧義與亢余。“啟蒙性”要求實踐項目必須使學生學會從化學的角度認識自然與環境的關系，分析有關的社會現象，樹立STS觀念，提高科學素養。“實踐性”是指設計、選擇的活動必須能夠增加學生動手動腦機會，充分體驗探究過程，鍛煉動手能力；并在“做科學”中保持和增強好奇心與探究欲，發展學習化學興趣。具體實施時還須與有關教學內容進行有效的整合形成實踐教材體系，如筆者在“食品中的有機化合物”教學后實施了這樣的綜合實踐課程:課堂滲透。

通過走訪農科站、質監局或網上查詢，按照蛋白質、油脂、維生素、礦物質、碳水化合物等主要成分和含量高低對家鄉的油、糧、蔬、果、雞、魚、肉、蛋、奶等進行分類和排序，每一種農產品貼上自制標簽，標簽要體現名稱、產地、主要成分和作用等。課外擴展。組織學生參觀富有地方特色的釀酒廠，油料、豆腐、粉絲、果醬等食料作坊。自主實踐。①請學生搜集農民生活中不科學的習慣：如用報紙、非聚乙烯塑料、化肥袋子、油漆桶、農藥容器等包裹、盛放食品；用鋁、不銹鋼等器皿盛放酸性物質；飲用生水、吃發芽發霉的花生、土豆或化肥農藥使用過多的農產品、腌制或油炸食品；喝劣質酒（工業酒精勾兌含甲醇）；新鮮蔬菜長時間煮沸等等。②網上查詢，活動課討論危害，老師適時點評。③要求學生養成按營養素比例平衡膳食、不偏食的習慣。

二、確立鄉土課程資源綜合利用模式

1.嵌入課堂教學

在學科教學中結合課標滲透“農業化學”知識、農村環保知識、農民“食品化學”知識及當地企事業單位檢測部門化學應用知識。通過與教學目標、教學內容、教學資源、教學過程、教學方法等方面進行整合，鄉土化學課程資源既可用作講授引申素材，也能作自學輔助資料，更可設為導入、訓練問題情景。

例如：在學習“溶液”時，可以聯系農村學生的日常生活，如:農藥使用時要先加入水稀釋，有的化肥施用后要覆蓋，化肥施用后要經常灑水，用肥皂洗油跡和用汽油洗油漬原理是否相同。在學習“物質組成的表示”時可以取許多日常生活中用到的藥品、食品標簽作為教學情境，并要求學生分析有關成分及其含量的意義。在學習“酸堿鹽”時，可以結合生活中的一些小竅門創設教學情境，如“如何除去魚膽的苦味”、“為什么有的饅頭松而多孔”，在學習“生活中常見的鹽”時，我縣陳家港鎮是沿海鄉鎮，有許多鹽場和豐富的食鹽資源，從鄉土資源如何曬鹽導入新課，創設課堂情境，符合學生的認知規律。教科書中有許多“化學•技術•社會”等自學欄目，學生閱讀后教師應再列舉一些鄉土應用實例，會在學生頭腦中留下深刻的印象，促進學生進一步思考；教科書充滿了大量的實物或實景圖片，用一些學生常見的實物或實景展示，更能激發學生興趣。

教師演示實驗后，拿出幾件替代品，更能激發動手和探究欲望。實驗教學中更需要從學生身邊生活中補充物品，培養學生的資源利用意識，如在金屬活動性比較教學中，我們要求學生自備材料：銅絲、鐵絲、鋅片（干電池外殼）、鋁片(校醫室藥瓶封口或鋁合金門窗制作店鋁墊)；反應容器：5個以上果凍外殼；藥品：潔廁靈或白醋半瓶。課前檢查材料是否齊全適用，欠缺部分可相互調劑，教師提供滴管、鑷子、水槽等用品。課堂根據教學安排分組做金屬活動性比較實驗探究，并提醒酸的使用安全。

2.切入主題實踐活動

新課程強調學科間的聯系，綜合應用知識，發展能力，社會實踐是學生自主運用鄉土課程資源的主渠道，結合課堂化學教學，圍繞教材“活動建議”開展探究實驗、利用多媒體收集鄉土化學資源信息，選擇一些切實可行的化學探究內容作為實踐活動的切入點，有利于培養學生自主學習、創新能力，增強獻身新農村建設的責任感。

如每年舉行節約用水教育時，我們就組織學生參觀自來水廠，讓學生對生產自來水的步驟有了進一步了解，也使學生懂得每滴自來水來之不易，然后學習《水的凈化》，再舉行本縣水資源污染圖片展，絕大多數學生很容易養成了節約用水習慣，還有部分同學向我們索要物品進行污水凈化探究實驗，自覺地增強了環保意識和責任感。資源中的“熱點”探究課題主要有①種植業：如以無公害大米的生產為重點，開展農藥、化肥的合理使用，土壤測肥等。②養殖業：如以稻田養蟹為重點，開展水質測定、水污染防治及動物生長與營養元素的關系。③工業：如以化工廠、造船廠為重點，開展環境的綜合污染與防治、化學反應的簡單流程，鋼鐵防銹的綜合措施等。④能源：如以農民在大田焚燒秸桿造成污染，學校有大量人糞尿難以處理這類問題為重點，開展食用菌栽培、沼氣的綜合利用與生態農業等等。

3.引入專題講座與觀摩主題討論

農村初中常常舉行專題講座，在專題講座引入鄉土化學課程資源，更能激發學生聽講興趣，形成互動需求。如我們邀請縣環保局為學生進行環保知識講座，同學們就利用《空氣》知識在會場同專家進行“陳家港附近的空氣污染”問題互動，氣氛非常熱烈。新農村隨著經濟發展，環境污染事件屢見不鮮，選擇典型事件結合學生化學知識，邀請社會人士展開主題討論，讓學生現場觀摩，更能使化學知識得到升華，拓寬化學思維，豐富社會體驗。如2011年2月10日凌晨，響水縣發生了因有人謠傳化工園區大和化工企業要發生爆炸而導致的“萬人失敗大逃亡”事件，春學期我們邀請“逃亡”者代表、企業周圍居民代表、政府勸回官員代表、現場環境檢測人員、大學環保專家、辦案警員、事件采訪記者、律師等20人在縣體育館舉辦事件主題討論會，就村民恐慌原因、引進化工廠得與失、如何應對環保突發事件展開討論，縣城千余名學生代表參加觀摩，學生反響強烈。

4.插入知識技能競賽

初中生喜愛知識技能競賽，體驗成功樂趣，在競賽中插入鄉土化學應用知識技能競賽，無疑更能激發學生探究興趣，提高自學的積極性，使學生的智力技能向更高層次發展。如我縣每年進行的科技競賽活動，與化學有關的獲獎項目常常占有較大的比重，因為生態化工是我縣支柱產業。許多農村初中每年都舉辦元旦晚會，化學類節目總是最吸引眼球的亮點。

鄉土化學課程資源開發與綜合利用是一個不斷深化發展的過程，應尋求切實可行的方法與手段，與化學新課程進行整合，形成互補，啟發學生善于用化學的眼光去關注生活，關心農業生產，培養學生的化學學科素養，促進不同個性的學生最大限度地發展，促進農村初中教育事業的可持續發展。

作者：董廣富 單位：響水縣教育局教研室