一、傳統(tǒng)生態(tài)農業(yè)觀光旅游模式的問題

1.生態(tài)農業(yè)觀光旅游產業(yè)對社區(qū)可持續(xù)發(fā)展能力的影響

地方土地管理部門對生態(tài)農業(yè)觀光旅游產業(yè)開發(fā)的審批與監(jiān)管不力，催化了生態(tài)農業(yè)觀光旅游產業(yè)蠶食農業(yè)產業(yè)問題的發(fā)酵。鑒于地方政府主管領導的政績直接與地區(qū)生產總值掛鉤，而生態(tài)農業(yè)觀光旅游產業(yè)對農業(yè)產業(yè)的效益優(yōu)勢有助于增進地區(qū)生產總值，這使得地方政府在政績驅動下放松對生態(tài)農業(yè)觀光旅游產業(yè)的依法監(jiān)管力度，導致生態(tài)農業(yè)觀光旅游產業(yè)形成粗放式發(fā)展格局，降低了生態(tài)農業(yè)在地區(qū)生產總值中的占比。地方政府在審批生態(tài)農業(yè)觀光旅游項目時，背離基本農田保護制度的約束，放松基本農田動態(tài)平衡政策的執(zhí)行力度，甚至以非法的越權審批方式來強推生態(tài)農業(yè)觀光旅游項目，導致區(qū)域生態(tài)農業(yè)環(huán)境惡化，農田絕對量下降。其二，部分生態(tài)農業(yè)觀光旅游項目經營者繞開地方政府監(jiān)管，采取與村委會直接簽訂聯(lián)合開發(fā)協(xié)議的方式來變更農地使用方向，破化了農村區(qū)域生態(tài)環(huán)境，弱化了生態(tài)農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展能力。

2.生態(tài)農業(yè)觀光旅游產業(yè)消費與環(huán)境承載力不適應

其一，與環(huán)境承載力不相適應的生態(tài)農業(yè)觀光旅游產業(yè)開發(fā)，將導致農村區(qū)域生態(tài)系統(tǒng)的惡性循環(huán)，進而影響農業(yè)生態(tài)旅游目的地的經濟可持續(xù)發(fā)展能力。雖然生態(tài)農業(yè)的生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)健性高于傳統(tǒng)農業(yè)，但是該生態(tài)系統(tǒng)的自身環(huán)境凈化能力有限。隨著生態(tài)農業(yè)觀光旅游產業(yè)的規(guī)模擴張，生態(tài)旅游產業(yè)消費所引致的區(qū)域生態(tài)環(huán)境中的主要污染物總量呈指數(shù)級增長。當區(qū)域生態(tài)環(huán)境中污染物排放總量突破該區(qū)域環(huán)境承載力閾值時，將導致區(qū)域生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)的崩潰。其二，生態(tài)農業(yè)觀光旅游產業(yè)消費者行為具有顯著的時空分異的特點，這使得生態(tài)農業(yè)觀光旅游目的地在特定的旅游旺季的環(huán)境承載壓力迅猛增加，降低生態(tài)農業(yè)觀光旅游目的地的生態(tài)系統(tǒng)自凈功能發(fā)揮。其三，生態(tài)農業(yè)觀光旅游產業(yè)消費者行為具有顯著的動靜分異特征。生態(tài)農業(yè)觀光旅游產業(yè)消費者的旅游行為對特定區(qū)域生態(tài)環(huán)境的壓力具有隨機性。在一定的置信區(qū)間內，隨機性消費者行為將突破農業(yè)觀光旅游生態(tài)系統(tǒng)的環(huán)境承載力閾值，對該農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)造成系統(tǒng)難以承受的瞬時環(huán)境承載壓力。

3.生態(tài)農業(yè)觀光旅游產品缺乏市場競爭力

與傳統(tǒng)的風景名勝和歷史古跡型觀光旅游不同，生態(tài)農業(yè)觀光旅游是以優(yōu)雅的生態(tài)環(huán)境體驗和獨特的民風民俗文化而獲得消費者的青睞。但當前生態(tài)農業(yè)觀光旅游項目經營者缺乏對生態(tài)農業(yè)觀光旅游產品的深度開發(fā)，導致旅游產品缺乏新穎性與創(chuàng)新性，從而降低了生態(tài)農業(yè)觀光旅游企業(yè)在旅游市場上的核心競爭力。其一，生態(tài)農業(yè)觀光旅游項目經營者缺乏從民俗角度對生態(tài)農業(yè)旅游產品進行原生態(tài)文化層面的深挖。建立在海量資源耗費基礎上的現(xiàn)代農業(yè)在創(chuàng)造農產品產量奇跡的同時，也衍生出了資源浪費和環(huán)境污染等問題，并由此導致全球性氣候與環(huán)境惡化的問題。其二，生態(tài)農業(yè)觀光旅游項目經營者未能從游客角度來開發(fā)具有較強的知識性與趣味性的互動型生態(tài)農業(yè)觀光旅游產品，轉而重視在旅游項目推介中強化創(chuàng)造生態(tài)旅游概念噱頭的宣傳，在旅游實踐中則缺乏與宣傳內容相匹配的旅游項目內容，從而降低游客對景區(qū)的期望值，降低游客的旅游體驗水平。生態(tài)農業(yè)觀光旅游項目經營者忽視從游客對景區(qū)旅游期望心理的角度開發(fā)參與型旅游產品，忽視給予游客以互動型旅游項目的選擇權，從而降低的游客對景區(qū)景點的美譽度和忠誠度。

二、基于社區(qū)支持農業(yè)模式的生態(tài)農業(yè)觀光旅游開發(fā)策略探析

1.社區(qū)支持農業(yè)模式下生態(tài)農業(yè)觀光旅游的動力機制

社區(qū)支持農業(yè)模式下生態(tài)農業(yè)觀光旅游的動力機制由如下內容構成。其一，社區(qū)支持農業(yè)模式下生態(tài)農業(yè)觀光旅游產業(yè)的發(fā)展受旅游市場各利益攸關方的利益驅動。生態(tài)農業(yè)觀光旅游產業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展必須以旅游目的地多數(shù)社區(qū)成員的積極參與為前提，生態(tài)農業(yè)觀光旅游項目運營者在設計旅游產品和實施旅游營銷戰(zhàn)略時，必須在實現(xiàn)企業(yè)利益最優(yōu)化目標的同時，增進旅游景區(qū)本地居民的切身利益，以實現(xiàn)對旅游目的地農業(yè)生態(tài)環(huán)境和生態(tài)文化的系統(tǒng)性保護和開發(fā)。通過引入社區(qū)力量參與生態(tài)農業(yè)觀光旅游項目，有助于使當?shù)鼐用癯浞址窒砺糜雾椖渴找妫嵘鷳B(tài)農業(yè)觀光旅游目的地的社會與經濟發(fā)展水平。其二，社區(qū)支持農業(yè)模式下生態(tài)農業(yè)觀光旅游產業(yè)的發(fā)展受旅游目的地原生態(tài)文化保護理念的驅動。

農業(yè)生態(tài)觀光旅游兼具經濟價值與文化價值，生態(tài)農業(yè)觀光旅游者的旅游目的中蘊含著對旅游目的地濃厚的地域性民俗文化的憧憬。地域性民俗文化是內化于生態(tài)農業(yè)觀光旅游目的地民眾的日常生活中，只有充分激活旅游目的地社區(qū)全體成員的參與積極性，方可提升游客對該地民俗文化的旅游體驗價值。社區(qū)支持農業(yè)模式下生態(tài)農業(yè)觀光旅游項目運營者通過為農業(yè)生態(tài)觀光旅游活動注入濃厚的地域性生態(tài)保護的文化蘊意，可以增加旅游目的地居民的心理賦權值，使其從區(qū)域外游客對本地文化和物質性生態(tài)資源的贊譽中獲得文化自豪感，從而進一步激發(fā)本地居民發(fā)揚東道主精神來自覺保護本地生態(tài)文化。

2.社區(qū)支持農業(yè)模式下生態(tài)農業(yè)觀光旅游的消費者市場開發(fā)

社區(qū)支持農業(yè)模式下生態(tài)農業(yè)觀光旅游的消費者市場開發(fā)可從如下方面著手。其一，生態(tài)農業(yè)觀光旅游項目經營者以回歸鄉(xiāng)村型的城市消費者市場為目標市場，并據(jù)此設計社區(qū)支持農業(yè)模式下生態(tài)農業(yè)觀光旅游市場開發(fā)方案。社區(qū)支持農業(yè)模式下生態(tài)農業(yè)觀光旅游經營者應當結合生態(tài)農業(yè)觀光旅游市場消費者的來源地特征，深入分析生態(tài)農業(yè)觀光旅游市場消費者的行為特征，并據(jù)此提出切合生態(tài)農業(yè)觀光旅游消費者需求特征的市場開發(fā)方案。回歸鄉(xiāng)村的都市居民的旅游目的在于體驗鄉(xiāng)村生活方式，并籍此變革其個人生活方式。

以此為目的游客群體具有重復消費率較高，對旅游目的地的忠誠度也較高的特點。其二，生態(tài)農業(yè)觀光旅游消費者可按自組織模式來滿足其生態(tài)農業(yè)觀光旅游需求，以深挖游客參與性的方式來提高生態(tài)農業(yè)觀光旅游景區(qū)的市場價值。隨著微博、微信等基于互聯(lián)網(wǎng)技術的大眾化社交媒體的興起，旅游愛好者的自我組織能力隨之提升。出于對生態(tài)農業(yè)觀光旅游的共同愛好，旅游消費者自籌裝備和旅游經費，自行組團開發(fā)生態(tài)農業(yè)旅游項目，并從中體驗環(huán)保的生活方式和自娛自樂的簡單化旅游樂趣。生態(tài)農業(yè)觀光旅游項目經營者應當以開放的經營理念來歡迎此類旅游模式，并從餐飲、住宿等方面為自助式旅游提供自助設施與設備供給的增值服務。

3.社區(qū)支持農業(yè)模式下生態(tài)農業(yè)觀光旅游的產品開發(fā)

生態(tài)農業(yè)觀光旅游的產品開發(fā)是不同生態(tài)農業(yè)觀光旅游項目經營者確立各自差異化市場競爭優(yōu)勢地位的關鍵。在社區(qū)支持農業(yè)模式下，生態(tài)農業(yè)觀光旅游經營者可從如下方面開發(fā)旅游產品。其一，開發(fā)種植生態(tài)農產品的勞動體驗式旅游產品。生態(tài)農業(yè)觀光旅游經營者可開發(fā)生態(tài)農業(yè)種植互動型旅游產品，為游客提供親自參與生態(tài)農產品種植的體驗式旅游服務。以青田稻魚共生系統(tǒng)、云南紅河稻作梯田系統(tǒng)、江西萬年稻作文化系統(tǒng)、貴州從江侗鄉(xiāng)稻魚鴨系統(tǒng)為代表的生態(tài)農產品的種植活動具有種植技術高、污染水平低、生態(tài)系統(tǒng)內物質循環(huán)利用的綠色農業(yè)經濟的顯著特征。鼓勵久居都市者親自參與生態(tài)農產品的種植，可激發(fā)參與者對生態(tài)農業(yè)的好奇心，拓展社會對生態(tài)農業(yè)價值的認知水平。

其二，拓展農業(yè)生態(tài)旅游產業(yè)鏈，整合生態(tài)農產品銷售與生態(tài)農業(yè)旅游項目。生態(tài)農業(yè)觀光旅游經營者可開發(fā)城鄉(xiāng)居民在家庭層面的生態(tài)農產品對口銷售網(wǎng)絡，推動生態(tài)農產品的消費者與生產者之間建立緊密型交易關系，并將其整合到生態(tài)農業(yè)觀光旅游產品中。社區(qū)支持農業(yè)模式下的生態(tài)農業(yè)觀光旅游者可在當?shù)剞r民民居中生活，并親自從事劈材燒飯、農耕養(yǎng)殖等農家樂型休閑娛樂活動，使得游客充分陶醉于生態(tài)田園的氛圍中。生態(tài)農業(yè)觀光旅游者可與農戶締結遠期農產品購銷契約，按照市場價格購置自己親手種植的生態(tài)農產品，親身體驗人與自然環(huán)境的和諧統(tǒng)一的蘊意。

作者：薛宏偉 單位：貴州師范大學國際旅游文化學院