一、武陵山片區旅游職業教育問題
旅游業是一個開放性的產業,旅游職業教育模式如果一直較為陳舊,不注重實踐,不注重與外界溝通,就無法使學生具備實踐能力與開放性的視野。其次,武陵山片區旅游職業教育還存在培養目標不明確、職業特色不突出的問題,主要表現在各個層次院校的旅游職業教學培養目標不明確,部分旅游職業教育時缺乏理論的講授,導致中高層旅游管理人員的缺乏。再次,旅游專業較強的應用性決定了在旅游職業教育中實踐教學的重要性,但實際上在進行專業技能課程時,一般講解多實踐少,教學不能與實際結合,學生無法實際領悟旅游企業的運作及管理。
在武陵山片區旅游職業教育中存在師資隊伍建設不完善的問題,首先,缺乏雙師型的教師隊伍,一些教師重實踐輕理論、一些教師重理論輕實踐,缺乏理論與實踐能夠較好結合的教師,這樣培養出來的學生大部分是無法兼具理論與實踐的。第二,教師素質不高,主要在于部分旅游專業教師是來自于其他專業,比如歷史、地理等,半路出家轉行做了旅游專業的教師,自然理論知識有所欠缺;同時部分教師具備較為豐富的理論知識,但是缺乏一定的旅游從業經驗,實踐經歷缺乏。教師專業素質缺乏、師資隊伍不健全導致旅游職業教育達不到相應的目標。第四,武陵山片區旅游職業教育中存在國際視野缺乏的問題。首先武陵山片區現有的旅游職業教育體系缺乏現代化,無法與國際旅游職業教育體系接軌。其次,與國際脫軌導致教學一定程度缺乏科學化。
二、武陵山區旅游職業教育的發展對策
1、反思人才培養模式,加快培養復合型旅游人才
當前旅游職業教育出的畢業生缺乏較強的就業競爭力及行業業務適應能力,旅游職業教育亟須探索和建立高職教育人才培養的新機制,培養出大批復合型人才,以滿足市場需求。復合型人才指的是,具備復合型知識、能力,同時又具有科學創新的精神和全面發展綜合素質的人才。為培養出這樣的人才,首先,學校需要轉變觀念,將素質教育貫穿于教學始終,注重學生的知識、能力及素質的全面發展;其次,學校層面需要幫助學生樹立正確的就業觀,幫助學生進行職業生涯規劃,設定目標、制定實施步驟,提高學生的就業競爭力,幫助學生逐步實現職業理想。
2、突出實踐教學環節
理論教學與實踐教學相結合是符合旅游職業教育要求的,學校方面須根據旅游業崗位的要求安排實用性的實踐教學內容。實踐教學可安排實訓基地教學,包括:校內實訓基地,如對學生實施旅游電子商務實訓室、模擬導游實訓室等案例教學;校外實訓基地,安排學生到旅游景區、旅行社等地實習。當前旅游職業教育亟須做到突出實踐教學環節,讓學生真正具備實踐能力。
3、加強師資隊伍建設
旅游專業發展的前提是具備一支優秀的教師隊伍,即結構合理、素質較高的實踐型、學者型或者兩者兼具的教師隊伍。現目前亟須建立一支高素質的師資隊伍,針對部分教師具備理論知識、不具備實踐知識的情況,學校可安排這部分教師在國內外旅游企業進行掛職、兼職或者帶隊實習。只有深入到一線,教師才可以掌握行業最新動態,并且豐富旅游管理社會實踐經驗。除了加強培養本身已有的教師,學校還可以聘請理論與實踐均具備的旅游企業管理者做兼職老師,參與課堂教學。這種方式不僅可以補充實踐教學的不足,還可以增強學校與企業之間的合作。
4、旅游職業教育國際化路徑的選擇
旅游業全球化進程加快,國際競爭日益加劇、勞動力市場越發開放,現有的旅游職業教育必須調整培養目標,培養出與國際競爭需要更加吻合的旅游人才。首先,旅游職業教育的觀念需要更加國際化,旨在培養出面向全世界的開放型人才;其次,教學內容需要更加國際化,可參考國外優秀的課程進行調整;再次,可以為學生提供更多的出國交流的機會。
作者:沈維依 單位:中南民族大學公共管理學院