一、有目的、有計劃地指導(dǎo)學(xué)生觀察
化學(xué)教師應(yīng)善于指導(dǎo)學(xué)生觀察，使學(xué)生獲得正確的感知并對感知的材料作對比、分析，去粗取精、去偽存真，由現(xiàn)象到本質(zhì)地得出結(jié)論，把感性認(rèn)識上升到理性認(rèn)識，不斷地提高觀察能力。例如，在演示二氧化錳對氯酸鉀分解的催化作用實(shí)驗(yàn)時，給二氧化錳加熱讓學(xué)生觀察有沒有氧氣產(chǎn)生;給氯酸鉀加熱，讓學(xué)生觀察加熱到什么程度氯酸鉀才能分解;再取氯酸鉀與二氧化錳均勻混合后加熱，讓學(xué)生觀察。學(xué)生自然地得出結(jié)論:二氧化錳本身不能分解產(chǎn)生氧氣，但它可以使氯酸鉀在較低溫下迅速分解產(chǎn)生氧氣，起了催化作用。這種有目的地觀察，可以避免學(xué)生觀察時的盲目性，克服隨意性，將感性認(rèn)識進(jìn)行升華，從而得出科學(xué)而準(zhǔn)確的結(jié)論。
二、強(qiáng)化演示實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生的觀察能力
化學(xué)反應(yīng)既可能有色、態(tài)、味的變化，又可能有氣體生成，沉淀析出或發(fā)光、發(fā)熱等現(xiàn)象。不同的現(xiàn)象對人們感覺器官的刺激不同。有的具有較為強(qiáng)烈而突出的現(xiàn)象，它在感覺中居于主導(dǎo)地位;有的則不然，現(xiàn)象常被遮蓋，為學(xué)生所忽視，而這些往往是反映物質(zhì)本質(zhì)屬性的重要現(xiàn)象。例如鎂帶燃燒，發(fā)出耀眼的強(qiáng)光，容易刺激學(xué)生的感官，引起學(xué)生注意，而燃燒后生成的白色粉末狀物質(zhì)往往被忽視，而恰恰是白色粉末的生成，才足以說明化學(xué)變化的本質(zhì)特征。因此，在觀察這個實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時，事先告訴學(xué)生不要死盯在光亮之處，要全面觀察，并使學(xué)生明白這個實(shí)驗(yàn)觀察的重點(diǎn)是燃燒前后物質(zhì)本質(zhì)的改變。又如鐵絲在氧氣中燃燒，學(xué)生往往是注意火星四射，而忽視瓶壁上產(chǎn)生的黑色斑點(diǎn)。因此，教師要引導(dǎo)學(xué)生注意對主要現(xiàn)象的觀察與記錄，從而提高學(xué)生的觀察能力。
三、根據(jù)不同的實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，選擇恰當(dāng)?shù)挠^察方法
在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，根據(jù)不同的實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，逐步引?dǎo)學(xué)生恰當(dāng)選用全面觀察、重點(diǎn)觀察、重復(fù)觀察和對比觀察等科學(xué)的觀察方法。全面觀察，即要對化學(xué)實(shí)驗(yàn)中欲觀察的內(nèi)容進(jìn)行全面、細(xì)致、認(rèn)真地觀察和記錄，經(jīng)過這樣的指導(dǎo)觀察，學(xué)生從頭到尾對整個實(shí)驗(yàn)的裝置、操作、反應(yīng)條件、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象就有了一個整體的、全面的、準(zhǔn)確的認(rèn)識。重點(diǎn)觀察，即是根據(jù)實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)，只對實(shí)驗(yàn)中的某一方面或某幾個方面進(jìn)行特別深入的觀察。如為了闡明某一化學(xué)概念、定律等，需要抓住與實(shí)驗(yàn)?zāi)康挠嘘P(guān)的主要現(xiàn)象進(jìn)行仔細(xì)觀察。有些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象稍縱即逝，有些反應(yīng)進(jìn)行很快學(xué)生往往失去觀察的機(jī)會，印象模糊不清，根據(jù)以上情況應(yīng)當(dāng)采用定向重復(fù)觀察方法。只有通過重復(fù)實(shí)驗(yàn)，重復(fù)觀察，才能培養(yǎng)學(xué)生客觀、求實(shí)的科學(xué)態(tài)度。對于在研究物質(zhì)的性質(zhì)或建立某一概念時，有些易混淆的現(xiàn)象需要加以區(qū)別，就有必要讓學(xué)生進(jìn)行對比觀察，以便加深學(xué)生印象。觀察能促進(jìn)學(xué)生想象力和思維能力的發(fā)展。觀察越豐富、越準(zhǔn)確，認(rèn)識就越深刻，思維也就愈加活躍、廣闊。觀察力能促進(jìn)記憶力的發(fā)展，觀察越系統(tǒng)、越仔細(xì)，就越容易理解，記憶也就越牢固。觀察能提高學(xué)生的判斷能力，凡是具有良好的觀察習(xí)慣，具有敏銳的觀察力的人，必然具有大量的感性材料，并且善于把大量復(fù)雜的材料進(jìn)行對比、分析，提高自己判斷是非、區(qū)分本質(zhì)和非本質(zhì)的能力，提高分析和解決問題的能力?？梢娫诨瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生的觀察能力是發(fā)展智力的基礎(chǔ)。因此，必須重視和發(fā)展學(xué)生的觀察能力。
作者：徐玉環(huán) 單位：江蘇省濱海縣第三中學(xué)