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CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION

來源： 樹人論文網(wǎng) 瀏覽次數(shù)：279次
創(chuàng)刊時間：1980
周期：Bimonthly
ISSN：1040-8398
影響因子：6.704
是否開源：No
年文章量：261
錄用比：較難
學科方向：食品科技
研究方向：工程技術(shù)
通訊地址：TAYLOR & FRANCIS INC, 325 CHESTNUT ST, SUITE 800, PHILADELPHIA, USA, PA, 19106
官網(wǎng)地址：http://www.tandfonline.com/toc/bfsn20/current#.UzugdaLHmL0
投稿地址：http://mc.manuscriptcentral.com/bfsn
網(wǎng)友分享經(jīng)驗：約3.0個月

CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION雜志中文介紹

食品科學與營養(yǎng)評論的目的是提出當前技術(shù)、食品科學和人類營養(yǎng)的批評觀點。在這一全面和權(quán)威的資料來源中，對科學發(fā)現(xiàn)的應用和與營養(yǎng)有關(guān)的知識的獲取進行了全面的論述。

CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION雜志英文介紹

The objective of Critical Reviews in Food Science and Nutrition is to present critical viewpoints of current technology, food science, and human nutrition. The application of scientific discoveries and the acquisition of knowledge, as they relate to nutrition, are thoroughly addressed in this comprehensive and authoritative information source.

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